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信息系统 为每一块猪肉“保驾护航” 食品安全是一个系统工程,单从一个环节着手是无法从根本上保障猪肉安全的,所以,记者也获悉,青莲食品的“膳博士”采用全产业链战略,从良种繁育、优质饲料、福利养殖、生猪屠宰、冷链物流、终端门店等各个环节实现安全和品质的层层把控。
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世界互联网大会期间,除了大会上的肉食保障外,“膳博士”还要将猪肉精细化分割并配送至核心范围的酒店、餐厅,其中,特级中方和肋排是用量较大的品类。
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其实早在2004年,青莲食品就在全国范围内率先建立生猪质量安全追溯系统,实现猪在全产业链的关键控制点的可追溯。
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“我们苏嘉水产坚持走精品化路线,同时也在试水更接地气的亲民化产品,这两款礼盒性价比非常高,无论是家人品尝还是春节送礼,都是不错的选择。
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对于世界互联网大会肉品提供商——浙江青莲食品股份有限公司而言,今年已经是连续第四年为大会提供优质肉品。
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为了保证海鲜的品质,苏嘉水产直接从舟山渔场进货,去年12月,陆阳兵联系了当地几家大型加工包装厂,对海鲜进行严格挑选、冷链保鲜、专业包装、专人运输,确保消费者能够第一时间吃到最新鲜、最优质的舟山海鲜。
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